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Nous avons renoncé à participer au Concours Suisse des Produits de Terroir après l'épisode 2015, suite à la méconnaissance des personnes du jury quant au goûts typé de la fraise mara des bois (jugé oxydé) et de la nature du gingembre (pas la bonne couleur pour une médaille d'or !)
Une personne qui était présente lors des dégustations nous a rapporté bien plus tard que les jurés ne connaissaient rien au gingembre ! Dans ce cas, ces personnes devaient s'abstenir de juger, ce qui est la règle. Ce concours très couteux nous laisse un goût amer. 
26.09.2015 │ Concours Suisse des produits de terroir: La Givrée Gingembre médaillée !
Comme tous les deux ans, c'est à Courtemelon, un petit village collé à Delémont (JU) que s'est déroulé un concours important pour les producteurs des délicatesses de notre terroir suisse. L'enjeu est de taille, cela permet aux nombreux artisans de soumettre leur produits à des dégustateurs professionnels et... de gagner une ou des distinctions, les fameuses médailles, qui pourront figurer sur les emballages et ainsi gagner les faveur du public. Parmi les 1272 produits soumis au concours et les 350 médailles attribuées cette année, Notre Givrée Gingembre a obtenu 17/20 points et une médaille de bronze! La Givrée Mara des Bois et la Givrée Framboises ont toutes les deux manqué le bronze d'un point avec une notation de 16/20. Quant à la Givrée Mandarine, elle n'a pas été retenue par les organisateurs, principalement à cause du règlement qui stipule que le nom du produit ne doit pas contenir le nom d'un d'ingrédient qui n'est pas suisse. En savoir plus: www.concours-terroir.ch |
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Septembre 2013
Concours Suisse des produits de terroir
Une médaille d'argent pour La Fée Givrée.
Le premier concours, une médaille pour cette Givrée spéciale, élaborée en partenariat avec Absintissimo. Une Givrée d'absinthe prête à boire bien glacée, légèrement sucrée, destinée aux Dames qui trouvent l'absinthe trop forte.
Malgré cette distinction, cette Givrée sans doute trop hybride, n'a pas eu le succès escompté. La production a été abandonnée depuis 2014.
Concours Suisse des produits de terroir
Une médaille d'argent pour La Fée Givrée.
Le premier concours, une médaille pour cette Givrée spéciale, élaborée en partenariat avec Absintissimo. Une Givrée d'absinthe prête à boire bien glacée, légèrement sucrée, destinée aux Dames qui trouvent l'absinthe trop forte.
Malgré cette distinction, cette Givrée sans doute trop hybride, n'a pas eu le succès escompté. La production a été abandonnée depuis 2014.